冬天肚子鼓、便秘卡秤？试试“阴阳白菜汤”：先把中焦通了，人就轻了。
这两天一降温，后台粉丝小薇急得不行：“蓝豆豆，我坐班一整天，肚子一直鼓，排便一周才一次。体重秤像钉住了，越节食越没动静，我是不是代谢坏了？”
我先把你的焦虑接住：很多人的'小肚子’，不是脂肪突然长出来，而是'堵’和'胀’堆出来的。冬天更明显——活动少、喝水少、外卖重口、情绪紧绷，肠道就像“慢半拍”。你越想靠“少吃硬扛”，身体越容易进入“省电模式”，人更累、肚子更胀。
“饮食自倍，肠胃乃伤。”——《黄帝内经》
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为什么你“越控越不顺”？根子常在三点1）久坐少动：肠道也会“躺平”，蠕动变慢。2）蔬菜纤维少：该推的推不动，垃圾堆着。3）寒凉与重口交替：一会儿冰饮一会儿火锅，脾胃受不了。
民谚说：“寒从脚起，病从口入。”冬天想轻松，第一步是把“入口的东西”变温和。
蓝豆豆的“土办法升级版”：道家阴阳白菜汤你给的素材里这碗汤也叫“白菜生姜花椒汤”。我建议你把它当成：1–2天的“轻负担修复餐”，不是长期三餐都只喝汤。
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食材（横向给你）大白菜｜生姜片｜花椒少许｜清水（可选：盐一丢丢，不建议放油）
做法（照着做，不翻车）1）锅里加水，放姜片、花椒，小火煮开后再煮3–5分钟。2）下白菜，煮到变软、汤味清香即可（约8–10分钟）。3）能不放盐就不放；实在受不了，只放一点点，别放油。
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怎么吃最稳晚餐替换法：晚餐用这碗汤 + 1个鸡蛋/一小块豆腐（别只喝汤）。
连吃天数：建议1–2天就好，觉得舒舒服服、排便变顺就停。
第二天别报复性吃重口：不然很容易“反弹式胀回去”。
“脾胃为后天之本。”——中医常言脾胃舒服了，运化顺了，人才有“轻”的感觉。
你可能会问：真的能“轻5斤”吗？我说得更实在一点：短期掉的多，很多是排空+水分变化，不等于脂肪一下少了。但它的价值在于——把你从“堵、胀、重”的状态里拉出来，让你重新回到能正常吃、正常睡、正常排的节奏。节奏一回来，减脂才有机会开始。
“起居有常，不妄作劳。”——《黄帝内经》睡好、动一点、吃温和一点，比你硬扛更有效。
3个提醒：这样做才不会伤身1）体虚、低血糖、胃不舒服的人：别硬搞“7天无盐无油”，顶多试1天。2）别把它当排毒神汤：身体排泄靠肝肾肠道的正常工作，不靠“越拉越干净”。3）配合一个动作：饭后走10分钟、揉腹3分钟，比你多煮一锅更关键。
蓝豆豆营养师总结冬天卡秤的人，先别急着把自己逼得更狠。很多时候，先把“中焦的路”通一通：清淡一顿、温和一顿、规律一顿，肚子不胀了、排便顺了，体重才会回到真实水平。
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